Abstrakt

Pomimo niesprzyjających warunków atmosferycznych dla rozwoju winorośli w Polsce lawinowo rośnie liczba winnic, zwłaszcza małych, zwanych „butikowymi”. Celem artykułu jest wykazanie, jak zmieniające się polskie i unijne prawo pomaga bądź tworzy bariery dla prowadzenia tego typu winnic. Ocena regulacji rynku wina w kontekście kryterium wolności gospodarczej i prawa konkurencji jest głównym celem badawczym opracowania, a sformułowane tezy znalazły swoje odniesie nie we wnioskach zawartych w podsumowaniu. Artykuł powstał w oparciu o źródła, jakimi były ustawy i rozporządzenia obowiązujące w latach 1948–2022. Do przepisów tworzących bariery dla funkcjonowania winnic butikowych należą m.in. regulacje zawarte w „Ustawie winiarskiej” z 2004 roku kładące na właścicieli win-nic wymóg posiadania własnych urządzeń laboratoryjnych, odpowiednich linii technologicznych czy uzyskania zezwoleń ministra rolnictwa. Obecne regulacje są mniej restrykcyjne dla małych winnic, co nie zmienia faktu, że istnieje jeszcze szereg barier utrudniających ich funkcjonowanie.

Słowa kluczowe